Электронный каталог
питание общественное
Найдено записей: 92
- Текст. материал (печ.)Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран введение в теорию,практику и политику ; перевод с английскогоСанкт-Петербург: Экономическая школа, 1995. - 431с.
- Текст. материал (печ.)Учебное пособие по страноведениюСШАМосква: Новая школа, 1995. - 204, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Технологические и экономические аспекты обеспечения качества продукции и услуг в торговле и общественном питаниитезисы всероссийского конгресса по торговле и общественному питаниюКемерово: КемТИПП, 2003. - 281 с.
- Текст. материал (печ.)Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости практическое пособиеМосква: Омега-Л, 2011. - 414, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Тепловое оборудование предприятий общественного питания учебник для механических отделений техникумов общественного питания и советской торговлиМосква: Экономика, 1980. - 247 с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питания учебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1990. - 558, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Рестораны. Клубы. Бары планирование, дизайн, управление: [перевод]Москва: Проспект, 2004. - 384 с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Калькуляция и учет в общественном питании учебно-практическое пособиеРостов-на-Дону Москва: Феникс Московские учебники, 2005. - 346, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питания учебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питания учебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции обществ. питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1987. - 558, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Организация работы предприятий общественного питанияучебное пособиеМосква: Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияучебник для технологических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1978. - 324, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питаниясправочникМосква: Экономика, 1985. - 230, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияучебник для вузовМосква: Экономика, 1982. - 350, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Механическое оборудование предприятий общественного питанияучебник для технологических и механических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1981. - 318, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Технология производства продукции общественного питанияучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания"Москва: Экономика, 1986. - 399, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияучебник для вузовМосква: Экономика, 1983. - 238, [1] c.
- Текст. материал (печ.)Бухгалтеру предприятия общественного питания практ. руководствоМосква: МЦФЭР, 2003. - 223с.
- Текст. материал (печ.)Ваше право на качественную и безопасную пищуТребования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания;Гос.контроль и надзор за качеством и безопасностью прод.;Санитарно-эпидемиологические экспертизыЗаконодательно-нормативные акты;Образцы документов;Правовые комментарииМосква: Российская газета, 2002. - 176с.
- Текст. материал (печ.)Официант-бармен Учебное пособие для учащихся учеб.завед. нач.проф.образ.Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 347с.
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я